题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列关于油脂的叙述，正确的是（）
A.遇苏丹Ⅲ染液呈现紫色
B.是由甘油和脂肪酸组成的
C.是细胞内唯一的贮能物质
D.植物油脂通常都是固态的
答案
B、是由甘油和脂肪酸组成的
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A.遇苏丹Ⅲ染液呈现紫色
B.是由甘油和脂肪酸组成的
C.是细胞内唯一的贮能物质
D.植物油脂通常都是固态的
答案
B、是由甘油和脂肪酸组成的
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A．大多数患者在青春期后能自然痊愈或者症状减轻
B．合理的膳食结构有利于防治痤疮
C．保持皮肤清洁卫生是防治痤疮的有效措施
D．以感染为主的痤疮应及早使用抗生素
E．发生痤疮时可以使用油脂类化妆品擦脸
A．大多数患者在青春期后能自然痊愈或者症状减轻
B．合理的膳食结构有利于防治痤疮
C．保持皮肤清洁卫生是防治痤疮额有效措施
D．以感染为主的痤疮应及早使用抗生素
E．发生痤疮时可以使用油脂类化妆品擦脸
下列关于硝酸异山梨酯的叙述错误的是()
A又名消心痛
B具有右旋光性
C遇强热或撞击会发生爆炸
D在酸碱溶液中硝酸酯易水解
E在光作用下可被氧化变色需遮光保存;
A.减压器发生冻结，应用热水或水蒸气解冻
B.每个减压器只能用于一种气体，不得相互换用
C.减压器上的水、油脂并不妨碍减压器的使用
D.减压器必须定期检修、定期校验
下列叙述不正确的是（）。
A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂
B.异抗坏血酸钠属于营养强化剂
C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工
D.能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质、提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂
A.氨苄西林钠溶液的稳定性与浓度有关，浓度愈高，愈不稳定
B.本品对酸较稳定，遇水、碱均不稳定
C.氨苄西林钠具有-氨基酸的性质
D.本品不发生双缩脲反应
E.本品为广谱半合成青霉素，主要用于尿路感染，呼吸道感染，伤寒和败血症等
