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测定蛋白质浓度的方法有( )、( )和( )等。

测定蛋白质浓度的方法有()、()和()等。

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第1题
实验室中常用测定蛋白质相对分子质量的方法有_________、_________和_________等。

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第2题
测定蛋白质含量的方法主要有_________、_________、_________、_________和_________等。

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第3题
测定蛋白质相对分子质量的方法有_______、_______和_______。

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第4题
测定还原糖含量时,对提取液中含有的色素、蛋白质、可溶性果胶、淀粉、单宁等影响测定的杂质必须除去,常用的方法是加入()。

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第5题
蛋白质的含量测定与纯度鉴定的方法有哪些?

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第6题
连日来,一段声称肉松面包上的肉松是“棉花”做的视频在网络上传播,引起不少市民的担心。多个地方食药监局辟谣。作为一名有一定物理、化学、生物学知识背景的你来说,你认为最科学的方法是通过下列哪项得到的结果来判断__。

A.感官检查

B.蛋白质测定

C.纤维素测定

D.蛋白质和纤维素测定

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第7题
分析样品在测定之前,除去过多的溶剂提高待测组分浓度的过程,称为______。常用的方法有______,______,______,
______。
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第8题
蛋白质浓度测定可基于下述哪些结构和性质?

A.重复的肽链结构

B.酪氨酸和色氨酸对酚试剂的反应

C.与色素结合的能力

D.酪氨酸和色氨酸对紫外光的吸收

E.沉淀后形成的浊度

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第9题
蛋白质的消化率测定的实际应用中,一般不考虑粪代谢氮,不仅实验方法简便,且对人是有一定安全性,这种消化率称为()。

A.消化率

B.实际消化率

C.表观消化率

D.真消化率

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第10题
肠外营养的特殊监测指标中,衡量机体蛋白质水平的灵敏指标是()。A.血清渗透压B.血清维生素和微量

肠外营养的特殊监测指标中,衡量机体蛋白质水平的灵敏指标是()。

A.血清渗透压

B.血清维生素和微量元素浓度

C.尿3-甲基组氨酸测定

D.肝胆超声检查和骨密度检测

E.肌酐身高指数

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第11题
请列举三种蛋白质分子量的测定方法,并简述其原理。

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