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第1题
粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最经济的来源。A.膳食纤维B.油脂C.植物蛋白D.碳水化合物
粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最经济的来源。
A.膳食纤维
B.油脂
C.植物蛋白
D.碳水化合物
第2题
中国人蛋白质的主要食物来源为（)。A．豆类及其制品B．禽、畜肉类C．蛋类D．粮谷类E．奶及奶制品
中国人蛋白质的主要食物来源为()。
A．豆类及其制品
B．禽、畜肉类
C．蛋类
D．粮谷类
E．奶及奶制品
第4题
畜、禽、鱼、肉类相对其他食物含较多的是（)。A.钙 B.铁 C.维生素B1 D.维生素A E.维生素C
畜、禽、鱼、肉类相对其他食物含较多的是()。
A.钙
B.铁
C.维生素B1
D.维生素A
E.维生素C
第7题
2004年我国城市居民膳食结构中畜肉类及油脂类消费过多，谷类食物消费偏低。（)A、对B、错
2004年我国城市居民膳食结构中畜肉类及油脂类消费过多，谷类食物消费偏低。()
A、对
B、错
第11题
我国居民碳水化合物的食物来源主要是（），这是膳食能量最经济的来源。A.谷类和薯类B.畜禽肉C.乳类
我国居民碳水化合物的食物来源主要是（），这是膳食能量最经济的来源。
A.谷类和薯类
B.畜禽肉
C.乳类
D.蔬菜水果
