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[单选题]
清洗蔬菜上的虫卵应用浓度为2%的()浸泡,然后再用清水冲洗干净。
A.食盐溶液
B.碱溶液
C.糖溶液
D.醋溶液
查看答案
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A.食盐溶液
B.碱溶液
C.糖溶液
D.醋溶液
答案:错
23,蔬菜清洗时应根据季节、蔬菜品种和用途的不同,分别采用不同的洗涤方法。()
此题为判断题(对,错)。
A.5种蔬菜中亚硝酸盐含量不同
B.果蔬洗涤剂中的化学物质会破坏蔬菜的口感
C.实验中亚硝酸盐含量只是短时间内降低,很快就恢复到超标状态
D.在清水中浸泡20分钟以上也能达到在实验中同样的效果
A.超声清洗
B.浸泡清洗
C.喷淋清洗
D.蒸汽清洗