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[单选题]

米粉与杂粮混合制成的成品,具有()的天然色泽和香味,且口感软糯适口。

A.小米

B.玉米

C.高粱

D.杂粮

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第1题
用糯米粉与粳米粉掺和制成的成品,具有酥松香甜的特点。()
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第2题
用糯米粉与粳米粉掺和制成的成品具有()的特点。

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B.柔软、松发

C.松发、清润

D.酥脆、甜香

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第3题
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第9题
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第10题
把粉末、熔融液、水溶液等状态的物料经加工制成具有一定形状与大小粒状物的单元操作称为()

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第11题
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