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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

所谓“冷后浑”是指茶汤中()含量较高时,两者结合生成一种溶于热水而不溶于冷水的络合物,使茶汤变浑浊。

A.茶多酚

B.色素

C.咖啡碱

D.氨基酸

E.维生素

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第1题
陈茶汤色一般是()。

A.橙黄明亮

B.深红昏暗

C.冷后浑

D.红艳明亮

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第2题
新茶的汤色一般是()。

A.橙黄明亮

B.深红昏暗

C.冷后浑

D.色黄绿

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第3题
大叶种茶树品种生产的红茶,更容易出现“冷后浑”现象,这是茶叶品质差的表现。()
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第4题
悬浮的茶毫、红茶的冷后浑不属于悬浮物或沉淀物,是茶叶原料嫩、红茶大分子物质丰富的体现,与茶叶品质正相关。()
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第5题
所谓(),是指石油产品能从标准形式的容器中流出的最低温度,或称为流动极限。

A.凝点

B.倾点

C.冷滤点

D.熔点

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第6题
所谓醉酒是指血液中的酒精含量大于或者等于()

A.50mg/100ml

B. 60mg/100ml

C.70mg/100ml

D. 80mg/100ml

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第7题
温度下降到(),茶汤汤色由红亮转红欠亮,并出现冷后浑。A.0℃B.5℃C.10℃D.16℃。

温度下降到(),茶汤汤色由红亮转红欠亮,并出现冷后浑。

A.0℃

B.5℃

C.10℃

D.16℃。

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第8题
有元对比是国际上项目评价中通用的费用与效益识别的基本原则。所谓“有”是指实施项目后的将来
状况,“无”是指不实施项目时的现状。()

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第9题
如果热嗅、温嗅、冷嗅都有异杂气,同时尝茶汤时异劣气味严重,尝之使人恶心,则为劣变茶,不能饮。()
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第10题
蒸发冷却是指液体在蒸发成气体的过程中会吸热,从而降低周围的温度起到冷却的效果。蒸发冷却效应是
指在目的或志趣相同的人们组成的社会团体中,团体的价值跟液体的整体温度类似,当价值较高的成员离开社团后,社团自身的平均价值会降低。根据上述定义,下列属于蒸发冷却效应的是()。

A.某高校的街舞社团的团长毕业离开学校后,该社团便再没有在街舞比赛中取得较好的名次

B.某知名流行音乐演唱组合中的一名歌手因意外去世,大批歌迷认为这个歌手的离开导致该组合整体演唱水平大打折扣

C.某教育机构的一些老师离开该机构创办自己的教育公司,使该机构在市场竞争的形势变得更加严峻

D.某社交网站的影评小组建立之初时人数较少,影评质量较高,后来有大量人加入这个小组上传影评,使这里整体的影评质量有所下降

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第11题
茶中同样含有对人体有害的铅、镉等元素,且其在茶汤中的含量很高,可通过饮茶大量进入人体。()
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