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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是（)。

A.变性蛋白一定凝固

B.蛋白质凝固后一定变性

C.蛋白质沉淀后必然变性

D.变性蛋白一定沉淀

E.变性蛋白不一定失去活性

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更多“蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是()。”相关的问题

第1题

关于蛋白质的变性、沉淀及凝固的关系，不正确的是( )

A.变性蛋白质不一定发生沉淀

B.沉淀的蛋白质不一定变性

C.凝固是一种严重的变性

D.变性绝不会可逆

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第2题

变性蛋白质的特性有( )

A.溶解度显著下降

B.生物学活性丧失

C.易被蛋白酶水解

D.凝固或沉淀

E.黏度增加

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第3题

啤酒酿造中，麦汁煮沸时，蛋白质变性凝聚形成的凝固物在回旋沉淀槽中被除去，这类凝固物称为()。

A.冷凝固物

B.温凝固物

C.热凝固物

D.麦胶

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第4题

什么是蛋白质变性？变性与沉淀关系如何？

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第5题

比较蛋白质的沉淀与变性。

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第6题

蛋白质变性后，其性质有哪些变化？试比较蛋白质的变性作用与沉淀作用。

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第7题

氨基酸与蛋白质的共性是（)。A．胶体性质B．沉淀反应C．变性性质D．两性性质

氨基酸与蛋白质的共性是()。

A．胶体性质

B．沉淀反应

C．变性性质

D．两性性质

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第8题

（)变性的蛋白质一定发生沉淀。

( )变性的蛋白质一定发生沉淀。

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第9题

下列有关蛋白质变性与沉淀的说法，正确的是( )

A.变性的蛋白质一定沉淀

B.蛋白质发生沉淀一定已变性

C.变性的蛋白质一定不沉淀

D.蛋白质发生沉淀未必已变性

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第10题

酚的毒作用机制主要是A．与酶中的巯基结合B．使蛋白质变性凝固C．影响呼吸链的功能D．致突变作用E．影

酚的毒作用机制主要是

A．与酶中的巯基结合

B．使蛋白质变性凝固

C．影响呼吸链的功能

D．致突变作用

E．影响介质平衡

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第11题

组织固定的目的是

A.保持细胞与生活时形态相似

B.沉淀或凝固细胞内蛋白质、脂肪和糖类等物质

C.防止组织腐败

D.保持抗原

E.抑制组织自溶

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