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[判断题]

养成荤素搭配、以素为主的均衡膳食,拥有良好的心理健康,坚持日行1小时,持之以恒,你将会远离绝大多数慢性病。()

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第1题
老年人的合理膳食措施应该包括()。

A.以优质蛋白质为主

B.荤素合理搭配

C.提多吃奶类鱼类蛋白

D.碳水化合物以淀粉为主,重视膳食纤维和多糖类物质的摄入

E.多吃新鲜蔬菜水果,增加抗氧化营养素的摄入

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第2题
膳食应以_______为主,多吃_______,注意荤素搭配。

A.肉类,蔬菜水果和薯类

B.鱼类,蔬菜水果和薯类

C.谷类,蔬菜水果和薯类

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第3题
一周食物供给原则包括()。

A.主食粗细搭配,菜肴品种多样

B.荤素搭配

C.膳食平衡勤调配

D.在一周的食物供给中,应先注意每天各餐的均衡分配,并适度调节

E.在各天之间要保持食物、营养与价格的分配相对平衡

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第4题
健康的膳食要注意荤素搭配。 ()
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第5题
动车组正餐以()为主,配用速溶汤,分量适中,可另行配备面点、菜品、佐餐料包等。

A.冷链

B.热链

C.盒饭

D.荤素搭配

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第6题
中老年人日常膳食的搭配原则是:()。

A.粗细搭配

B.荤素搭配

C.干稀搭配

D.药食搭配

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第7题
为了提高我们的身体素质,日常饮食需要荤素搭配,营养均衡。()
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第8题
健康膳食模式三个关键词不正确的是()

A.三多:多蔬果、多杂粮、多白肉及豆类

B.三少:少盐、少糖、少植物脂肪

C.四个搭配:荤素搭配、红白肉搭配、粗细搭配、动植物蛋白搭配

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第9题
描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是()

A.满足每日膳食营养素及能量的供给

B.可以不考虑各营养素之间

C.注意荤素搭配

D.食物尽可能多样化

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第10题
针对幼童的具体膳食选配的原则有哪些()。

A.选择富含优质蛋白质、多种维生素、粗纤维、无机盐的食物,多吃时令蔬菜、水果

B.配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等

C.少吃油炸、油煎或多油的食物以及刺激性强的酸辣食品等

D.经常变换食物种类,烹调方法多样化、艺术化

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第11题
下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的描述,哪一项是错误的()。A.满足每日膳食营养素及能量

下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的描述,哪一项是错误的()。

A.满足每日膳食营养素及能量的供给

B.各营养素之间比例可以不考虑

C.注意荤素搭配

D.食物尽可能多样

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