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[单选题]

膳食纤维定义是食物中不被人体胃肠消化酶所分解的、不可消化成分的总和。下面哪些不被认为是膳食纤维

A.藻类多糖

B.淀粉

C.植物纤维素

D.果胶

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第1题
下面关于膳食纤维的解释正确的是()

A.膳食纤维不能被人类胃肠道中的消化酶所消化

B.膳食纤维能被人体吸收

C.是多糖

D.是碳水化合物

E.膳食纤维能被人类胃肠道中的消化酶所消化且能被人体吸收

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第2题
人体所必需的七大营养物质中,产能效率最高的是()。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.膳食纤维

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第3题
人体所必需的七大营养物质中,不参与代谢反应的是()。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.膳食纤维

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第4题
结肠切除术后患者正确的饮食选择为()。

A.避免摄入引起胃肠胀气的食物

B.避免高纤维性蔬菜

C.高纤维膳食

D.增加盐的摄入量

E.避免加香料的食物

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第5题
人体所必需的七大营养素中,优先被利用的产能物质是()。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.膳食纤维

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第6题
葡聚糖是现在人气极高,食品科学和工业界很看好的一种可溶性纤维。某些葡聚糖也似乎对于增强免疫力
更有效果——但是任何的膳食纤维都会对健康大有裨益。与其花大钱去买“特别的”、“增强免疫力”的纤维,多吃一些经济实惠的富含膳食纤维的食物是不是更划算?根据上文推断,作者接下来最可能讲述的内容是:

A.葡聚糖在众多膳食纤维争夺战中如何获胜

B.消费者如何选择膳食纤维

C.富含膳食纤维的食物种类

D.膳食纤维对人类生活的影响

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第7题
哪一个食物中含膳食纤维较高。

A.水果

B.鱼

C.虾

D.牛肉

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第8题
是食物中的抗癌因素。

A.维生素E

B.赖氨酸

C.多不饱和脂肪酸

D.膳食纤维

E.核黄素

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第9题
恢复期食物选择应禁选A.胀气食物B.低膳食纤维食物C.温热食物D.酸性食物E.碱性食物

恢复期食物选择应禁选

A.胀气食物

B.低膳食纤维食物

C.温热食物

D.酸性食物

E.碱性食物

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