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第4题
海水既咸又苦，这是因为海水中含有大量盐分的缘故。海里的鱼要喝海水，盐水就要向鱼体内渗透。因而海
产鱼起码也应该和海水一样咸才对，可实际上并不是，其原因是()。
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A．海鱼虽说生活在海里，但它们并没喝海水
B．海鱼都有一个有效的排盐系统
C．海鱼把喝的海水都吐掉了
D．海鱼打捞上来后进行了处理，所以我们吃起来并不咸
第5题
以下名菜属于淮扬菜的是( )。
A.宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、灯影牛肉、水煮肉片、怪味鸡
B.金陵盐水鸭、清炖蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、霸王别姬、羊方藏鱼、黄泥煨鸡
C.龙虎斗、烤乳猪、白云猪手、太爷鸡、爽口牛丸、沙茶涮牛肉、鲜莲冬瓜盅
D.糖醋鲤鱼、德州扒鸡、葱烧海参、油爆海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、九转大肠、爆双脆
第6题
以下名菜属于鲁菜的是( )。
A.宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、灯影牛肉、水煮肉片、怪味鸡
B.金陵盐水鸭、清炖蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、霸王别姬、羊方藏鱼、黄泥煨鸡
C.龙虎斗、烤乳猪、白云猪手、太爷鸡、爽口牛丸、沙茶涮牛肉、鲜莲冬瓜盅
D.糖醋鲤鱼、德州扒鸡、葱烧海参、油爆海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、九转大肠、爆双脆
第10题
最近发现，l9世纪80年代保存的海鸟标本的羽毛中，汞的含量仅为目前同一品种活鸟的羽毛汞含量的一半。由于海鸟羽毛中的汞的积累是海鸟吃鱼所导致。这就表明现在海鱼中汞的含量比l00多年前要高。以下哪项是上述论证的假设？
A.进行羽毛汞含量检测的海鸟处于相同年龄段
B.用于海鸟标本制作和保存的方法并没有显著减少海鸟羽毛中的汞含量
C.来源于鱼的汞被海鸟吸收后，残留在羽毛中的含量会随时间的变化而改变
D.在海鸟的食物结构中，海鱼所占的比例，在19世纪80年代并不比现在高
第11题
最近发现，19世纪80年代保存的海鸟标本的羽毛中，汞的含量仅为目前同一品种活鸟的羽毛汞含量的一半
。由于海鸟羽毛中的汞的积累是海鸟吃鱼所导致，这就表明现在海鱼中汞的含量比100多年前要高。 以下哪项是上述论证的假设？
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A．进行羽毛汞含量检测的海鸟处于相同年龄段
B．用于海鸟标本制作和保存的方法并没有显著减少海鸟羽毛中的汞含量
C．来源于鱼的汞被海鸟吸收后，残留在羽毛中的含量会随时间的变化而改变
D．在海鸟的食物结构中，海鱼所占的比例，在19世纪80年代并不比现在高
