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[单选题]
造成细菌性食物中毒的原因不包括
A.致病菌污染食品
B.食物的贮存方式不当导致病菌大量生长繁殖或产生毒素
C.食物灭菌彻底
D.生熟交叉感染、从业人员带菌感染
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A.致病菌污染食品
B.食物的贮存方式不当导致病菌大量生长繁殖或产生毒素
C.食物灭菌彻底
D.生熟交叉感染、从业人员带菌感染
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交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（）。
A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染
B.生熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染
C.屠宰过程中造成的肉类食品污染
D.餐具未严格消毒造成的食品污染
交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（）。
A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染
B.生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染
C.屠宰过程中造成的肉类食品污染
D.餐具未严格消毒造成的食品污染
A.植物性食物中毒
B.真菌性食物中毒
C.细菌性食物中毒
C.化学性食物中毒
A.牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染
B.本身含有有毒成分的物质，如毒蕈
C.污染的食物未经烧熟煮透
D.被致病菌污染的食物在较高温度下存放，使致病菌大量繁殖或产生毒素
E.熟食又受到食品从业人员带菌者的污染
