题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
关于日常饮食卫生下列说法正确的是_____。
A.要少吃生食,少喝生水
B.要从正规渠道购买冰鲜禽肉,食用禽肉、蛋、奶要充分煮熟,避免肉类生食
C.处理生食和熟食的粘砧板、刀具要分开,切勿混用
D.蔬菜一定要新鲜干净
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A.要少吃生食,少喝生水
B.要从正规渠道购买冰鲜禽肉,食用禽肉、蛋、奶要充分煮熟,避免肉类生食
C.处理生食和熟食的粘砧板、刀具要分开,切勿混用
D.蔬菜一定要新鲜干净
A.食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物、药品隔离;食品与天然冰隔离
B.个人卫生做到“四勤”。即勤洗手,剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服
C.食品实行“四过关”。即质量过关,卫生过关,安全过关,效率过关
D.环境卫生采取“四定:。即定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包干负责
A.食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物、药品隔离;食品与天然冰隔离
B.个人卫生做到“四勤”。即勤洗手,剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服
C.食品实行“四过关”。即质量过关,卫生过关,安全过关,效率过关
D.环境卫生采取“四定”。即定人,定物,定时间,定质量。划片分工、包干负责