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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列具有抗氧化作用的是（)。

A.镁

B.维生素C

C.维生素E

D.硒

E.胡萝卜素

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第1题

具有抗氧化作用的矿物质是（）。A.钙B.硒C.镁D.磷

具有抗氧化作用的矿物质是（）。

A.钙

B.硒

C.镁

D.磷

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第2题

镁具有（）。A.促成CAMP的作用B.参与凝血作用C.导泻作用D.抗氧化作用

镁具有（）。

A.促成CAMP的作用

B.参与凝血作用

C.导泻作用

D.抗氧化作用

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第3题

下列具有抗氧化、抗衰老作用的是（)。

A.维生素E

B.纤维素

C.维生素C

D.维生素D

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第4题

下列关于黑老虎的药理作用，错误的是（)。

A.具有抗氧化的作用

B.具有抗消化道溃疡作用

C.具有保肝作用

D.具有镇痛、抗炎作用

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第5题

下列关于昆明山海棠药理作用，错误的是（)。

A.具有抗炎、抗生育的作用

B.具有免疫抑制作用

C.具有抗炎、镇痛及解热的作用

D.具有抗氧化、清除自由基的作用

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第6题

下列营养素具有抗氧化作用的是（）。

A.果糖

B.维生素E

C.蛋白质

D.维生素C

E.硒

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第7题

下列具有抗氧化作用的矿物质是（）。A.钙B.硒C.磷D.钾

下列具有抗氧化作用的矿物质是（）。

A.钙

B.硒

C.磷

D.钾

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第8题

除下列哪项外，均为番茄红素的生理功能（)

A.抗心律失常

B.抗氧化、抗自由基作用

C.具有防癌抗癌作用

D.抗衰老、降血脂的作用

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第9题

茶叶中的有效成分中，具有防辐射、抗氧化作用的活性成分主要是下列哪一种：（)。

A.茶多酚类

B.氨基酸类

C.维生素类

D.生物碱

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第10题

下列原辅料中，具有防腐抗氧化作用的有（）

A.维素素C

B.维生素E

C.异VC钠

D.纳他霉克

E.ε-聚赖氨酸

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第11题

关于蜂胶，下列表述正确的是（)。

A.从药学角度看，蜂胶是一种食品，不属于药物的范畴

B.从药学角度看，蜂胶是一味中药

C.从生物学活性角度看，蜂胶具有广谱抗菌、抗氧化、抗肿瘤、调节血脂血糖等十分广泛的生物学作用

D.从化学成分角度看，蜂胶含有47种多酚成分，具有高度的复杂性和可变性

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