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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

酒吧调酒师的岗位职责是按照酒吧领班的安排,在指定岗位调制各种饮料并保证()有充足的酒水供应。

A.前厅

B.酒吧

C.餐厅

D.客房

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第1题
小慧的职业生涯发展目标是:服务员一领班一调酒师一酒吧负责人。其中,近期目标是()。

A.酒吧负责人

B.服务员

C.领班

D.调酒师

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第2题
在领用酒水时,需将酒吧所需领用的酒水数量填写在酒水领货单上,送()签名。

A.酒吧领班

B.首席调酒师

C.酒吧经理

D.大堂经理

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第3题
酒吧的推销计划一般是调酒师配合酒吧经理制订的。()
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第4题
在酒吧,调制鸡尾酒的工作由调酒师来完成,酒吧实习生不能调酒。()
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第5题
开放型酒会酒吧的服务方式是()。

A.不用调酒师服务的酒吧

B.自助式酒吧

C.点单对客人开放,账总付

D.客人自带酒水由调酒师服务

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第6题
调酒师的规模已经可以满足酒吧行业的人才需求。()
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第7题
保证酒吧处于正常运转状态,是调酒师的主要职责。()
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第8题
一般来说,酒吧吧台的高度在110一120cm之间,比较适于调酒师工作。()
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第9题
调酒师应经常向客人推销酒水,以提高酒吧的营业收人。()
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第10题
关于酒吧服务规格的叙述,正确的是()

A.引领服务时,如果是一位客人可以引领到吧台前的椅子上,但不可以强行安排座位

B.点酒服务是,坐在吧台前椅子上的客人可直接由调酒师负责点酒,无需填写点酒单

C.调酒服务时,一般要求正常营业时5分钟调制好客人所点酒水

D.送酒服务时,服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧上

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第11题
随着酒吧数量的大大增加,作为酒吧“灵魂”的()的薪酬会水涨船高。

A.调酒师

B.酒吧主管

C.酒吧保安

D.酒吧管理层

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