题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
()是指对食品动物用药后,动物产品的任何食用部分中药物原型或/和其所有代谢产物的总和。
A.半残留量
B.总残留
C.日残留量
D.单位残留量
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A.半残留量
B.总残留
C.日残留量
D.单位残留量
A.最大残留量是指在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度,以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示(mg/kg)
B.农药残留物是由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质,但不包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物
C.每日允许摄入量是指人类终生每日摄入某物质,而不产生可检测到的危害健康的估计量,以每千克体重可摄入的量表示(mg/kgbw)
D.一些持久性农药虽已禁用,但还长期存在环境中,从而再次在食品中形成残留,为控制这类农药残留物对食品的污染而制定其在食品中的残留限量,称为再残留量
A.格式9-1《检验证书》,适用于不符合检验要求的入境货物
B.格式9-2《卫生证书》,适用于入境食品、食品添加剂、食品容器、食品包装容器、食品包装材料和食品用工具及设备等
C.格式9-3《兽医卫生证书》,适用于检疫不符合要求的入境动物产品
D.格式9-4《动物检疫证书》,适用于经检疫后符合要求的入境动物
A.正确
B.错误
接触直接入口食品的操作人员,有哪些情形,应洗手并消毒()
A.处理食物前或使用卫生间后
B.接触生食物或接触受到污染的工具设备后
C.处理动物或废弃物后;
D.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后;
E.触摸和从事任何可能会污染双手的活动后。
F.以上都是