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饭店代表在引领客人回饭店途中应尽量少说话,以沉默为宜。()

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第1题
饭店前厅员工给客人排房,应尽量将客人集中安排,这样可以减少空调设备的开启,节约能源。()
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第2题
要让客人满意,饭店应提高其硬件和软件档次,对于一次性用品,应尽量多且高质量。()
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第3题
大堂副理需要负责协调饭店对客服务,维持饭店应有的服务水准,代表饭店管理机构与客人直接接触。()
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第4题
负责在机场,码头和车站迎送客人的是()。

A.门卫

B.机场代表(饭店代表)

C.问讯员

D.收银员

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第5题
正值旅游旺季,A饭店由于超额预订过度,无法为保证类预订客人张先生提供客房,张先生十分恼怒,向饭店提出投诉。问题:1.何为超额预订?2.如果你代表饭店处理这起投诉,应如何应对?

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第6题
散客入住饭店后,由于其,应客人要求,导游人员可协助其安排购物或晚间娱乐活动,提醒客人注意安全,引导其去健康的娱乐场所。()

A.人数少

B.服务要求较多

C.自由活动时间较多

D.自行设计活动项目

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第7题
下列哪一项不是宾客关系主任的工作职责。()

A.代表总经理迎送贵宾及重要团队

B.收集、整理客人对饭店的意见,并代表酒店予以回复

C.对生病的客人予以慰问、关照,并协调有关部门给予特殊服务

D.负责饭店发生突发事件后对客人的安抚和善后工作

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第8题
张某请朋友吃饭,在某饭店预定了一个可以观赏临江风景的雅间。当晚张某及朋友一行人提前15分钟到达该饭店,被
告知由于饭店客人较多,预先定的雅间已经被安排给了其他客人。

问:该饭店对客人预定雅间用餐应承担什么责任?

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第9题
迎宾员在引领客人进入餐厅各服务区时,应尽量安排在某一服务区,以便于服务。()
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第10题
饭店客房的布置应充分满足客人的实际需要,客房布置的好坏将直接影响饭店的入住率()
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第11题
问讯员应熟记饭店内部信息,以便给予客人快速、准确的答复,同时应具有较强的营销意识,将客人的每一个问题看成是推销饭店商品、宣传饭店的机会。()
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