A.食物GI可受到食品组分、加工方法的影响
B.混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得
C.食物GI是通过大量化学实验测出的
D.人们选择的食物GI越低越好
E.食物GI只限用于糖尿病的膳食指导
A.食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量
B.GI值大于60的食物为高GI食物对血糖的影响较大
C.消化分解越慢的碳水化合物其GI值越高
D.糖尿病病人应多选择GI高的食物
E.GI小于55的食物为低GI食物对血糖的影响较小
已知苹果的GI=38,则苹果属于()。
A.低GI食物
B.高GI食物
C.中等GI食物
D.糖尿病人不宜选用食物
A.在参与调查的938名减肥志愿者中,进食低蛋白和高血糖生成指数食物的人体重反弹最多
B.以前的研究显示,“低蛋白、高Gl”的饮食结构,同样既能让人产生较强的饱腹感,又能保证体内血糖调节的平衡
C.高蛋白质食物比全麦食品等粗粮的血糖生成指数(GI)要高出很多
D.导致体重反弹的主要原因是摄入热量过多而不是血糖
A.GI高的食物或膳食引起血糖波动较小
B.GI高的食物不能吃
C.GI低的食物或膳食引起血糖波动较大
D.GI低的食物可以不限量
E.GI可用于衡量某种膳食组成或食物对血糖浓度的影响
A.GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
B.GI高的食物或膳食,引起血糖波动较大
C.GI低的食物或膳食,引起血糖波动较小
D.不能吃GI高的食物
E.GI低的食物可以不限量
A.摄入水果的时机为血糖控制平稳后
B.每日的摄入量为200-350g
C.选择血糖指数(GI)低和糖分相对低的水果
D.水果应在饭后吃
E.晚上20点以后禁止摄入水果