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第2题
下列说法错误的是（)。A．山梨酸钾是一种食物添加剂，可用于增加食品的风味B．高浓度糖液破坏微生
下列说法错误的是()。
A．山梨酸钾是一种食物添加剂，可用于增加食品的风味
B．高浓度糖液破坏微生物细胞结构，可延长食品保存期
C．茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂
D．β-胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色
第9题
苯甲酸（钠)和山梨酸（钾)的同时测定方法有：（）
A.薄层色谱法、气相色谱法、高效液相色谱
B.高效液相色谱、紫外分光光度法、中和法(碱滴定法)
C.气相色谱法、高效液相色谱、硫代巴比妥酸比色法
D.离子色谱法、紫外分光光度法、中和法(碱滴定法)
第11题
对油芯油杯应采用粘度较低不带粘度添加剂的润滑油。油芯不应和摩擦表面接触，以免被卷入摩擦间隙中。这种装置结构简单，有过滤作用，能使润滑油连续而均匀供应，可避免启动时出现干摩擦。但是不易调节（)，而且在机器停车时需将油芯提起，否则仍供应润滑油，不适用于高速轴承。
A.压力
B.温度
C.液面高度
D.供油量
