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[填空题]

食品生产经营者应当建立并执行()制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

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第1题
食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和()制度。

A.健康档案

B.生产

C.销售

D.服务

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第2题
食品经营者应当建立并执行食品退市制度。下列情况下应当立即停止经营相关食品,下架单独存放,通知相关生产经营者和消费者,如实记录停止经营和通知情况,并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。()

A.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准

B.食品经营者知悉其经营的食品不符合食品安全标准

C.食品安全监督管理部门责令停止销售

D.网络或媒体上播报的可能存在不符合食品安全标准的隐患食品

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第3题
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有哪类疾病的人员不能从事接触直接入口食品的工作?()

A.痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病

B.心脏病

C.高血压

D.高血脂

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第4题
食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查分析()
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第5题
下列哪些情形,由市食品药品监督管理部门或者区市场监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证或者准许生产证

A.高风险食品生产经营企业未建立并执行主要原料和食品供应商检查评价制度的。

B.食品生产经营者未按照规定培训、考核关键环节操作人员及其他相关从业人员的。

C.食品生产经营者的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员监督抽查考核不合格的。

D.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政管理部门制定的规定中的疾病的人员从事直接接触入口食品工作的。

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第6题
食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,食品生产经营者应当立即采取整改措施。()
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第7题
新修订《食品安全法》规定,()应当建立食品安全自查制度。

A.食品生产企业

B.特殊食品的生产企业

C.食品生产经营企业

D.食品生产经营者

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第8题
食品经营者应当建立并执行从业人员()和健康档案制度。食品经营从业人员 应当进行健康检查,取得健

食品经营者应当建立并执行从业人员()和健康档案制度。食品经营从业人员 应当进行健康检查,取得健康证明后方可从事食品经营,其检查项目等事项应当符合所在地省、自治区、直辖市的规定。

A.健康检查制度 每年

B.健康登记制度 每年

C.健康检查制度 每两年

D.健康登记制度 每两年

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第9题
网络食品交易第三方平台提供者应当建立入网食品生产经营者审查登记、食品安全自查、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止、()等制度,并在网络平台上公开()

A.食品安全投诉举报处理

B.投诉举报

C.食品安全投诉

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第10题
食盐生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食盐质量安全状况进行检查评价。有发生食品安全事故潜在风险的,应当()。

A.立即停止食盐生产经营活动

B.向所在地县级市场监督管理部门报告

C.立即采取整改措施

D.向所在地县级食品安全管理部门报告

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第11题
县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,记录()等情况,依法向社会公布并实时更新。

A.许可颁发

B.日常监督检查结果

C.违法行为查处

D.营业收入

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