题目内容
（请给出正确答案）
A.清洁剂 - 橙净，浓度没有特殊要求
B.消毒剂 - 复合季铵盐，200ppm，服务部日常使用
C.消毒剂 - 含氯消毒剂XY-6，250ppm，厨房日常使用
D.消毒剂 - 含氯消毒剂XY-6，200ppm，果蔬、蛋类消毒使用
答案
D、消毒剂 - 含氯消毒剂XY-6，200ppm，果蔬、蛋类消毒使用
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A.后厨烧制领域，开放传统厨房，实现产能共享，将对传统餐饮是一次重大改革，如果整合成功，将有效缓解餐饮企业三高一低的困境
B.关于点单领域，引入社交元素，让点单吃饭变得更有趣，虽然玩家少，非高频需求，日后竞争态势还有待观察
C.食材配送领域，目前主要的创业方向是打通上下游供应链，减少餐厅食材购买流通环节的B2B项目
D.堂食领域，通过熟人社交切入餐厅体验分享，为餐厅引流，目前已经出现大众点评为中低端商家导流，而Enjoy为中高端商家导流
A.咖啡机清洁剂、咖啡清洁药片、多用途清洁剂、消毒粉、测氯试纸
B.咖啡机清洁剂、清洁药片、测氯试纸、抗菌洗手液
C.咖啡机清洁剂、清洁药片、多用途清洁剂、抗菌洗手液
D.清洁药片、多用途清洁剂、管道通、测氯试纸
A.冷冻羊排收货后不放入冰箱,一直放在常温储存
B.央厨来货就没有标签的原料需要在沟通群反馈并按照不合格品处理
C.收货时,瓦楞纸箱不用去除,可以带入餐厅厨房
D.央厨来货的原料,有质量问题也必须接受
A.海水溶解物质中，主要组分的含量占到97%以上
B.海水微量元素是指浓度低于10-6mg/kg的元素
C.大洋中海水主要组分其比例保持不变
D.大洋海水净向大气释放二氧化碳
A.地下一层建筑面积为200㎡的快餐店使用电加热设施
B.地上四层的儿童游乐场设有2部独立的疏散楼梯
C.地上二层的餐厅厨房靠外墙布置
D.地上三层的餐厅厨房采用防火墙和甲级防火门与其他部位分隔
A.厨房较餐厅低10mm
B.卫生间不区分干区和湿区，统一比客厅低10mm
C.生活阳台和景观阳台均比客厅低30mm
D.厨房和卫生间干区较餐厅低10mm
A.独家3g小规格，精准的儿科用法用量
B.橙甜味的口感，适用于儿童
C.不含蔗糖，适用于儿童、老人或内分泌疾病导致皮肤瘙痒的患者
D.不可联合抗组胺药用于多种瘙痒治疗
