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第3题
清洗设备主要用于清除粘附在热处理后工件表面上的______及______，常用的清洗设备有______及______。
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第4题
食品工厂的无菌室多用于食品热处理前及包装后的工序中。（)
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第5题
工厂在保安室配备的体温检测设备有（)
A.额温枪
B.长杆温度计
C.水银温度计
D.标准温度计
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第6题
食品加工厂常见过滤设备有：（)、（)、（)、（)等。
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第9题
在食品工厂设计中，工艺设计和非工艺设计有何相互关系？
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