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第1题
黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染的食物哪项除外（)。A．花生B．玉米C．豆类D．谷类E．花生
黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染的食物哪项除外()。
A．花生
B．玉米
C．豆类
D．谷类
E．花生油
第3题
黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质，黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。
A.发霉的玉米、大米、黄豆、花生等
B.炸糊了的薯条
C.过了保质期的牛奶
D.海鱼和贝蛤类食品
第8题
何种食物受黄曲霉素污染最为严重（)。A．新鲜水果和蔬菜B．动物性食品C．玉米和花生D．小麦和大米E
何种食物受黄曲霉素污染最为严重()。
A．新鲜水果和蔬菜
B．动物性食品
C．玉米和花生
D．小麦和大米
E．高粱
