题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
遇到生意较忙，客人催菜较多的情况，一定要对客人进行语言安抚并及时催菜，一定要按照先到先上的原则催菜和上菜，如有现加工或加工时间比较久的菜品一定要诚实的向顾客解释清楚原因（）
答案
是
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
是
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“遇到生意较忙，客人催菜较多的情况，一定要对客人进行语言安抚并…”相关的问题
A.先向顾客表示歉意，再到传菜间了解出菜情况，向菜品服务部反映清楚客人要求
B.跟着客人着急，冲到厨房去要菜，包间没有服务u
C.回到房间/座位告知顾客出菜的可能时间，请顾客稍候
D.客人介绍下被催的菜品
A.没上齐菜：您好，我整理一下，方便有菜上哦
B.上齐菜了：您好，我整理一下，可以吗
C.客人用餐期间无需整理，以免打扰客人用餐
D.久未上菜，需要帮客人催一下厨房
A.超过标准时间未上菜的菜品，要跟传菜及后厨沟通
B.若菜上齐，要反扣单夹
C.上鱼后，教客人漏勺在上捞掉花椒等配料
D.超时未上菜品，主动与顾客沟通您好，我帮您催一下XX菜，稍等
A.客人加的酒，没有及时送到桌，服务员也没有催，导致顾客催酒
B.客人在桌子下面给手机充电，充不上电，向服务员反映，并且说了2遍，员工没有及时采取措施
C.大厅客人调小料时需要其他东西（小料台上没有的），服务员先去帮客人拿了水果
D.客人一来就说要西瓜，服务员说马上帮他拿。结果客人已经开始涮菜了，服务员还没有提供西瓜
E.客人的物品掉在了店里，服务员捡到物品，没有上交，而是据为己有
“小姐,谁让你做这么大一条鱼啊？我们根本吃不下。许先生边用手推了推眼镜,边说道。
"可您也没说要多大的呀？"小姐反问道。
"这条鱼太大,我们不要了,请退掉。许先生毫不退让。
"先生,实在对不起。如果这鱼您不要的话,餐厅要扣我的钱,请您务必包涵。"服务小姐的口气软了下来。
"这个菜的钱我们不能付,不行就去找你们经理来。"小康插话道。最后,小姐只好无奈地将鱼撤掉,并汇报领班,将鱼款划掉。
分析：服务人员错在哪里？
