题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
关于食物交换份的应用说法错误的是()
A.易于达到膳食营养平衡
B.便于了解和控制总热能
C.每份含90kcal热量的食物都可以互相交换
答案
C、每份含90kcal热量的食物都可以互相交换
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A.易于达到膳食营养平衡
B.便于了解和控制总热能
C.每份含90kcal热量的食物都可以互相交换
C、每份含90kcal热量的食物都可以互相交换
A.脂肪占总能量的20%-30%
B.碳水化合物占50%-65%
C.蛋白质占10%-15%
D.采用少食多餐的清淡饮食,每天食盐不超过6g
E.注意食物应多样化,通过食物交换份的方法合理搭配膳食,并要求根据患者病情和特点制订个体化膳食处方
A.每类食物中凡是能产生80千卡热量的食物称为一个食物交换份
B.每类食物中凡是能产生90千卡热量的食物称为一个食物交换份
C.每类食物中凡是能产生110千卡热量的食物称为一个食物交换份
D.糖尿病病人饮食设计的一种方法
E.每类食物中凡是能产生100千卡热量的食物称为一个食物交换份
A.根据患者的年龄,性别、身高、体重和体力活动等资料。求出理想体重,评价体型,计算出能量供给量
B.确定碳水化合物、蛋白质、脂防的供给量,它们的供能系数分别为9Kcal、4Kcal、4Kcal
C.在计算各种食物的用量和配膳上,一般有3种方法:食物成分表计算法、食物交换份法、统一菜肴法
D.糖尿病患者的血糖较高,宜食用高碳水化合物低蛋白的食物,如马铃薯、芋头、山药
E.高GI的水果应该限量,忌食精制糖,如白糖、蜜饯、雪糕、巧克力(出现低血糖时例外)
采用食物交换份法编制食谱时,每份食物所含的能量是()kJ。
A.251
B.377
C.502
D.628