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第1题
清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是(),道出品茶要义。
A.“色,香,味,韵”
B.“极品,上品,中品,下品”
C.“香,韵,色,嫩”
D.“香,清,甘,活”
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第2题
花茶的品饮重在寻味探香。若高档花茶,可欣赏茶的外形。()
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第3题
艺术品茶主要是鉴赏外形,茶汤的香、味并不重要。()
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第4题
()是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。
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第5题
依次填入下面一段文字横线处的词语,最恰当的一项是()品茶,亦可谓品历史,品文化,一盏佳茗在手,盏中是清淡的龙井,鼻端的茶香似有若无,思绪慢慢随着汤茶中的涟漪向悠远的中华文明开来,细细地品,那寖泡在盏中的不是茶,而是滚滚红尘中偶尔的一颗散淡的心
A.缭绕荡漾歇息
B.环绕荡漾栖息
C.环绕飘扬歇息
D.缭绕飘扬栖息
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第6题
杀青叶的杀青适度标志是叶色暗绿,手捏叶质柔软,略有粘性,梗可弯曲而不断,紧握则成团,略有弹性,青气消失,略带茶香。()
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第7题
品饮乌龙茶时,充分领略茶香的变化,其第四道主要闻茶香的持久性。()
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第8题
汤色审评主要从色度.亮度.清浊度三方面去比。()
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第9题
卤菜的色、香、味完全由汤卤来决定。()
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