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[单选题]

什么是餐饮服务从业人员指餐饮单位中从事()、保存、加工、供餐服务以及(食品安全管理)等工作的人员

A.设备采买

B.食品采购

C.招聘讯息

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B、食品采购

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第1题
《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》所称食品摊贩,是指无固定经营门店制售即食食品、提供餐饮服务的经营者或者有固定经营门店、从业人员少、经营条件简单、从事食品销售或者提供餐饮服务的经营者。()此题为判断题(对,错)。
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第2题
食品从业人员要求办理什么类型健康证()

A.餐饮类

B.食品类

C.公共场所

D.服务类

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第3题
餐饮服务从业人员如果患有()病,不得从事接触直接入口食品的工作。

A.痢疾

B.伤寒

C.甲型病毒性肝炎

D.以上都是

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第4题
“96号文”中关于滑行、起飞、下降有什么规定()

A.1.滑行期间不得从事与安全无关的工作,只能履行安全职能

B.2.起飞后20分钟(或平飞)至落地前30分钟完成所有旅客服务程序

C.3.飞机进入下降阶段后不再为旅客提供餐饮服务

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第5题
《互联网安全保护技术措施规定》中,互联网服务提供者,是指()的单位。

A.向用户提供互联网接入服务

B.互联网数据中心服务

C.互联网信息服务

D.互联网上网服务

E.餐饮服务提供商

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第6题
餐饮服务单位从业人员在()等可能会污染手部的活动后,应重新洗净手部。

A.使用卫生间

B.接触不洁物品

C.揉眼睛

D.吸烟

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第7题
()是指主要为从事商贸活动的宾客提供住宿、餐饮及商务服务的酒店。

A.综合型酒店

B.休闲度假型酒店

C.观光游览型酒店

D.商务型酒店

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第8题
被吊销餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起()年内不得从事食品生产

被吊销餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起()年内不得从事食品生产经营管理工作。

A.3

B.5

C.10

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第9题
旅行社是指从事招徕、组织、接待旅游者等活动,为旅游者提供相关旅游服务,相关旅游服务包括()

A.安排交通、住宿、餐饮服务

B.安排观光游览、休闲度假等服务

C.导游领队服务

D.旅游咨询和旅游活动设计服务

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第10题
从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个人产生的餐厨废弃物如何处理。A.本单位自行

从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个人产生的餐厨废弃物如何处理。

A.本单位自行处理

B.由取得许可的专业服务单位处理

C.没有规定

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第11题
下列有关餐饮服务从业人员健康证明的说法中不正确的是()

A.承担餐饮服务从业人员健康检查工作的医疗卫生机构负责健康证明的发放

B.健康证明应当在健康检查结束后的5个工作日内发放

C.健康证明的有效期限为1年

D.健康证明可以长期有效

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