题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于动物类食材描述错误的是（）
A.动物类食材一般富含蛋白质
B.动物类食材是人体补充碳水化合 物的重要来源
C.新鲜的动物类食材比较容易发生 腐败
D.动物类食材富含矿物质,且容易 被人体吸收
答案
B、动物类食材是人体补充碳水化合 物的重要来源
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A.动物类食材一般富含蛋白质
B.动物类食材是人体补充碳水化合 物的重要来源
C.新鲜的动物类食材比较容易发生 腐败
D.动物类食材富含矿物质,且容易 被人体吸收
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B、动物类食材是人体补充碳水化合 物的重要来源
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A.以卵鞘入药的，应在虫卵孵化前采收
B.以成虫入药的，均应在活动期捕捉
C.两栖动物类、爬行动物类宜在春秋两季捕捉
D.脊椎动物类全年均可采收
E.鹿茸需在8月中旬至10月下旬锯取
A.腔肠动物身体呈两侧对称，体表有刺细胞
B.扁形动物身体呈辐射对称，有口无肛门
C.线形动物身体分节，体表有角质层
D.节肢动物身体和附肢都分节，体表有外骨骼
A.保持食品远离潜在的污染源（脏污、化学品、害虫、图钉/砂石/碎屑等异物）
B.盛放食品的容器应使用货架/移动货架等设备保持食品的分开存放
C.食品包装材料储藏中需要封闭，不得裸露存放
D.将带有纸箱包装的食材直接放置在绿色砧板上
A.养生粥功能打不碎正常，是有颗粒的
B.炖煮适合做长时间熬煮食材，加热不打浆
C.没有磨粉功能的，可以用果蔬汁/冰沙/DIY代替，磨粉不加水
D.果仁露功能不加热，所以不能放生的食材
A.采用矢量双变频技术，搭载一体式离心风机和矢量变频压缩机，恒温润养食材
B.采用360°All Around Cooling送风技术，风冷无霜，无需手动除霜，均匀送风，制冷更均匀
C.9KG大冷冻力，解决大件食材冻不透的问题，封存食材原汁口感
D.养鲜魔宝草本抗菌，内含儿茶素等天然植物成分，有效抑制细菌滋生，抗菌率高达99.99%
