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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列营养素中,主要用于人体生长发育和组织更新的是()

A.糖类

B.蛋白质

C.油脂

D.维生素

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B、蛋白质

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第1题
人体为了维持自身的健康、生长发育,维持生理功能,可以依靠营养素中的主要蛋白质和维生素来维持()
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第2题
下列关于食物中的营养物质的叙述,不正确的是()

A.糖类是人体主要的供能物质

B.蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料

C.维生素是能提供能量的有机物

D.脂肪是人体的备用能源物质

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第3题
以下对饮食的描述,不正确的是()

A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素

B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能

C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量,是人体的能量来源

D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质

E.食物和水是维持生命的物质基础

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第4题
食物中所含的人体生长发育和维持健康所需要的化学成分称为营养素或营养成分。()
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第5题
属于营养素功能声称的有()。

A.蛋白质是人体的主要构成物质并提供多种氨基酸

B.脂肪提供高能量

C.钙是骨骼和牙齿的主要成分并维持骨骼密度

D.锌是儿童生长发育必需的元素

E.维生素C可以防治感冒

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第6题
食物中能够供给人体能量,维持机体正常生理功能和生长发育、生殖等生命活动和运动的有效成分,叫()。

A.营养

B.营养成分

C.营养素

D.营养物质

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第7题
生长发育中,什么营养素的缺乏,会导致人体对铅的吸收急骤增加()

A.钙

B.铁

C.锌

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第8题
营养素是指食物中能够满足机体正常生理需要,维持(),使机体保持健康状态的化学物质。

A.生长发育

B.组织更新

C.自身生理需要

D.生长发育和组织更新

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第9题
下列关于矿物质说法不正确的是( )。

A.根据其对人体生理功能的贡献分为两类,必需元素和非必需元素

B.体内含量大于体重的0.1%的称为常量元素,它们包括钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫等七种

C.非必需元素分两类,一类是人体新陈代谢和生长发育并不需要;另一种不仅人体不需要,而且摄入微量也会使人出现病态或新陈代谢严重障碍

D.矿物质与其他营养素一样,并不是“多多益善”

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第10题
平衡膳食系由多种食物构成,能提供足够的()和营养素,并且保持各种营养素之间的(),以达到满足人体生长发育和各种生理及体力活动需要的目的。

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第11题
()属人体正常生长发育所必需的营养素。

A.葡萄糖

B.亚油酸

C.Co

D.蛋白质

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