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简述梨、韭菜、牛奶、鸡蛋、草鱼、蜂蜜、绿豆等的性味归经和功效。

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第1题
下列哪组食物不能同食?()

A.韭菜和鸡蛋

B.鸡蛋和牛奶

C.牛奶和巧克力

D.巧克力和苹果

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第2题
制作巧克力苏夫力的用料有(),黄油、可可粉、糖和牛奶等。

A.面粉

B.鸡蛋

C.蜂蜜

D.奶粉

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第3题
下面选项中不属于替代产品的是()。

A.牙刷和牙膏

B.牛奶和鸡蛋

C.牛肉和猪肉

D.苹果和梨

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第4题
下面食物中不适宜在秋季多食的是()。

A.芝麻

B.蜂蜜

C.淡茶

D.韭菜

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第5题
制作鸡蛋韭菜馅的韭菜以春韭味最鲜嫩。()
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第6题
调制鸡蛋韭菜馅应禁用生抽调味。()
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第7题
调制鸡蛋韭菜馅禁用的调料是()。

A.盐

B.酱油

C.香油

D.味素

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第8题
调制鸡蛋韭菜馅的主要调料有盐、味素和()。

A.香油

B.蚝油

C.大油

D.豆油

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第9题
固执的人应减少食用肉类食物,蔬菜以绿黄色为主。焦虑不安的人可多吃可增强体质的动物性蛋白质和维生素8含量多的食物,如啤酒、牛奶、蜂蜜、肝脏、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。消极依赖的人应适当节制一些甜食,如蛋糕、可乐、果汁等,多吃含钙和维生素B较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、大豆制品,以及鱼、贝类。以自我为中心的人应首先戒掉嗜糖的习惯,其次要多吃鱼、肉和绿黄色蔬菜及胡萝卜。多心多疑的人每日要多吃些高蛋白质食物,如牛肉、猪瘦肉等。做事虎头蛇尾的人多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等,少吃肉类食物。爱唠叨的人应多吃些糙米、豆类、花生、干果、白菜、芹菜,以及动物肝、心、肾等食物。可作这段文字标题的是()。

A.食物和性格形成的关系

B.江山易改,本性可移

C.嘴巴决定命运

D.食物改变性格

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第10题
调制鸡蛋韭菜馅的关键之一是()。

A.拌匀即可

B.放入即可

C.反复拌

D.来回拌

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第11题
局限性回肠炎活动期限制的食物有()。

A.黄豆

B.牛奶

C.芹菜

D.韭菜

E.红枣汤

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