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第3题
专家指出，高糖、高蛋白饮食可促进近视的发生与发展，因糖在体内代谢中需大量维生素B，致使维生素B过
多消耗，影响了钙的代谢，从而使眼球壁的弹性降低，眼轴变长，导致近视。钙是人体最活跃的元素之一一，对神经肌肉的应激、神经总冲动的传导等生理过程起着重要的作用，若缺乏，易导致眼睛疲劳，进而发展成近视。 对这段文字理解不正确的是()。
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A．近视的产生，与人体缺乏钙等微量元素有关
B．高糖、高蛋白饮食是促进近视发生的直接原因
C．过多食糖影响钙的代谢
D．近视的产生与过多消耗维生素B有一定关系
第4题
生理盲点测定可用于评价（）的营养状况。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素A
生理盲点测定可用于评价（）的营养状况。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素A
第5题
专家指出，高糖、高蛋白饮食可促进近视的发生与发展，因糖在体内代谢中需大量维生素B，致使维
生素色过多消耗，影响了钙的代谢，从而使眼球壁的弹性降低，眼轴变长，导致近视。钙是人体最活跃的元素之一，对神经肌肉的应激、神经总冲动的传导等生理过程起着重要的作用，若缺乏，易导致眼睛疲劳，进而发展成近视。
对这段文字理解不正确的是：
A．近视的产生，与人体缺乏钙等微量元素有关
B．高糖、高蛋白饮食是促进近视发生的直接原因
C．过多食糖影响钙的代谢
D．近视的产生与过多消耗维生素B有一定关系
第6题
“冠世榴园”是枣庄打造全域旅游城市的一张名片，石榴营养丰富，含有维生素
A.蛋白质、糖类、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。下列说法错误的是（）。
B.石榴中钙、磷、钾是指单质
C.人体缺乏维生素C，会引起坏血病
D.蛋白质遇到重金属盐会失去生理活性
E.糖类与脂肪的组成元素相同，但分子结构不同
第8题
人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（）。A.转酮醇酶活力及TPP效应均降低
人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（）。
A.转酮醇酶活力及TPP效应均降低
B.转酮醇酶活力及TPP效应均增高
C.转酮醇酶活力降低，TPP效应增高
D.转酮醇酶活力增高，TPP效应降低
第10题
下列是“消化与吸收”的相关叙述，正确的是（）
A.消化道包括口腔，咽，食道，胃，小肠，大肠，肛门等器官
B.人体缺乏维生素c时易患夜盲症
C.馒头在口腔中的变化实验证明，馒头变甜只与唾液的分泌有关
D.蛋白质在胃中被初步分解成氨基酸
