题目内容
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[主观题]
下列选项中不属于常用的食品营养强化剂的是()。A.L-盐酸赖氨酸B.L-赖氨酸C.L-天门冬氨酸盐D.L-精
下列选项中不属于常用的食品营养强化剂的是()。
A.L-盐酸赖氨酸
B.L-赖氨酸
C.L-天门冬氨酸盐
D.L-精氨酸盐
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下列选项中不属于常用的食品营养强化剂的是()。
A.L-盐酸赖氨酸
B.L-赖氨酸
C.L-天门冬氨酸盐
D.L-精氨酸盐
下列选项中符合食品营养强化基本要求的是()。
A.尽量减少强化剂的添加量
B.尽量减少强化剂的种类
C.尽量减少强化剂的损失
D.尽量减少强化剂的载体
下列符合食品营养强化基本要求的选项是()
A.尽量减少强化剂的添加量
B.尽量减少强化剂的种类
C.尽量减少强化剂的损失
D.尽量减少强化剂的载体
下列有关保健食品与营养强化食品的区别的选项中正确的是()。
A.保健食品不可以长期服用
B.保健食品需要以食物为载件
C.营养强化食品不需要以食物为载体
D.营养强化食品不允许有毒副作用
下列选项中没有正确表述食品营养强化意义的是()。
A.方便食用
B.预防营养不良
C.延长天然食物的保质期
D.弥补食品加工过程中营养素的损失
下列选项中属于确定营养强化剂的用量时必须考虑的因素的是()。
A.个体的健康状况及生理功能
B.不同国家和和地区的膳食调查结果
C.采用的膳食调查方法
D.进行膳食调查的对间长短
下列选项中不符合食品强化剂的特征是()。
A.必须属于天然营养素范围
B.必须以增加营养成分为目的
C.必须以改变营养状况为目的
D.必须是天然或合成化合物
下列属于确定营养强化剂用量必须考虑的因素是 ()
A.个体的健康状况及生理功能
B.不同国家和丢的膳食调查结果
C.采用选项中的膳食调查方法
D.进行膳食调查的时间长短