A.金属硫蛋白参与微量元素锌、铜等的贮存、运输和代谢
B.金属硫蛋白参与重金属元素镉、汞、铅的解毒
C.金属硫蛋白参与羟基游离基的清除
D.金属硫蛋白的α-结构域清除镉污染的能力不及β-结构域
A.汞
B.铅
C.镉
D.钠
叙述重金属的概念,重金属检查为什么以铅为代表?并简述《中国药典》(2005)中收载的重金属检查方法和各自特点。
A.许多市民习惯用嘴撕牛奶袋,并未发现任何不适
B.牛奶袋上的黑色日期标记是用油墨打上去的,而传统油墨一般会含铅
C.对超市中购买的7种袋装牛奶进行检测,结果发现包装袋上都不含重金属铅、铬、汞
D.牛奶袋上虽然可能不含铅。但也可能含有其他有害物质,专家建议消费者不要用嘴撕