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请简述面包生产中常见的质量问题有哪些并分析其原因。

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添加糖是指人工加入到食品中的糖类,常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。对儿童来说,下列哪个不是儿童食品添加糖的主要来源()。

A.甜杏

B.含糖5%以上的饮品

C.甜面包

D.蜂蜜蛋糕

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第11题
甲建筑公司从乙公司购进钢筋20吨,在验收时发现钢筋表面多砂眼,有裂缝,在加工试验中钢筋有断头现象。经技术鉴
定部门鉴定,发现这批钢筋的化学成份、力学性能等技术标准均未达强制性国家标准要求,通知甲公司回收库存。

经查明乙公司的钢筋是从丙公司购入的,产品有厂名、厂址,并附有质量合格证,符合正常的经营手续。当乙公司知道经营的钢筋是劣质钢筋后,积极采取措施封存钢筋,回收钢筋,并要求有关部门解决。丙公司这批钢筋是从一私营企业进的货,且在进货时明知该企业无生产钢筋的技术能力,因贪图价格便宜而予以经销。在产品质量问题暴露后,丙公司不但不停止销售,反而积极“促销”,将劣质产品推向市场。

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