题目内容
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[主观题]
食品添加剂配料应有独立的配料间(柜),并配备有专用计量器具及工具、容器。()
食品添加剂配料应有独立的配料间(柜),并配备有专用计量器具及工具、容器。()
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食品添加剂配料应有独立的配料间(柜),并配备有专用计量器具及工具、容器。()
A.单一配料的预包装食品应该标示配料表
B.配料表中配料的标示应清晰,易于辨认和识读,配料间可以用逗号、分号、空格等易于分辨的方式分隔
C.配料表中应当如实标示产品所使用的食品添加剂,但不强制要求建立“食品添加剂项”
D.只在食品名称中出于反映食品真实属性需要,提及某种配料或成分而未在标签上特别强调时,需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量
A.根据GB 2760,食品配料中允许使用该食品添加剂
B.食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量
C.食品中该添加剂的含量可以超过由配料带入的水平