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[主观题]

我国目前打叶复烤生产加工主要采用两种工艺流程：(1)();(2)切尖打叶复烤工艺流程。

我国目前打叶复烤生产加工主要采用两种工艺流程：（1)（);（2)切尖打叶复烤工艺流程。

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第1题

我国目前打叶复烤技术均为全叶打叶复烤工艺流程。（)

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第2题

通过质量检验来评价打叶复烤生产全过程及各工序环节工艺技术指标完成情况，控制每个生产环节按照工艺规程进行操作，达到预期的产品质量标准。（)

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第3题

打叶复烤生产，工艺比较复杂、环节多，为确保产品质量，在生产过程中必须按照技术标准，严格把关，防止不合格的产品进入下道工序。（)

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第4题

打叶复烤原料准备段的主要作用是对来料烟包进行预处理，对烟叶清理和（)，保证烟叶分级准确满足等级要求，使原料具备投产条件，为后续工序的加工做准备。

A.挑选

B.发酵

C.去杂

D.复烤

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第5题

烟叶复烤的方法主要有（)两种。

A.挂杆复烤

B.打叶复烤

C.叶片复烤

D.烟梗复烤

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第6题

加强打叶复烤环节烟叶质量控制措施有（)。

A.打叶复烤前进行加工挑选

B.对来料质量进行抽查，进行在线挑选

C.定期对加工的成品进行压块抽检

D.建立完善的考核制度

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第7题

YC£¯T146£2010《烟叶打叶复烤工艺规范》中规定备料区烟叶堆放高度限高为（)米。

A.2

B.2.5

C.1.5

D.1

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第8题

叶中含梗率的检测具体操作方法见国家标准GB21136-2007,该标准适用于烤烟、白肋烟、晾晒烟、雪茄烟等（)后的烟叶。

A.复烤加工

B.打叶或手工撕叶

C.打叶或烟梗复烤

D.调制或机械打叶

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第9题

目前针对生产能力为12000kg£¯h的打叶复烤线，设计规划的备料间约为()。

目前针对生产能力为12000kg£¯h的打叶复烤线，设计规划的备料间约为（)。

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第10题

打叶复烤各工序烟叶水分检测一般采用感官法。（)

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第11题

在打叶复烤中，（)是影响产品形态主要工序。

A.干燥

B.冷却

C.打叶

D.除梗

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