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[单选题]
维生素是维持机体正常代谢所必需的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种，下列哪些是脂溶性维生素（)
A.维生素C
B.维生素E
C.维生素B2
D.维生素B6
E.叶酸
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维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。
下列各个特点与维生素无关的是()。
A．提供热能
B．以辅酶或辅基的形式参与酶的代谢
C．大多数维生素不能在体内组织中大量贮存，所以需经常摄入
D．大部分维生素不能在体内合成
E．维生素不是构成机体组织的原料
脂类的生理功能是（）。
A.维持人体正常的生长和发育所必需的物质
B.构成人体细胞的重要成分
C.促进脂溶性维生素吸收和利用
D.以上都对
（）不是热能来源，也不构成肌体组织，它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。
A.蛋白质
B.无机盐
C.碳水化合物
D.维生素
以下说法错误的是
A、恶性肿瘤患者机体的静息能量消耗高于或等于正常人群
B、高脂膳食可促进多种癌症的发生
C、恶性肿瘤患者多处于高代谢状态，蛋白质需要量增加
D、维生素E的重要作用是控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态
E、膳食纤维通过影响肠蠕动和机体雌激素的生物利用率而降低患结肠癌和乳腺癌的风险
