首页 > 职业资格考试> 食品安全员
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

《食品卫生法》规定,造成食物中毒的单位应处违法所得一倍至五倍的罚款外,还应处以以下哪一项的处理()

A.警告

B.吊销食品卫生许可证

C.取消法人资格

D.批评教育

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第1题
预防学校食堂食物中毒的措施有:()

A.防止食物污染

B. 控制细菌繁殖

C. 消灭蚊蝇蟑螂

D. 认真贯彻食品卫生法

E. 工作人员定期体检

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第2题
根据《食品卫生法》的规定,食品有保质期,保质期从()起算。

A.产品加工结束之日

B.产品发货之日

C.销售单位收货之日

D.消费者购买食品之日

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第3题

属第三级预防的是?()

A.儿童乙肝疫苗的接种

B.食品卫生法的宣传以及做好食物中毒患者抢救

C.通过国际检疫防止埃伯拉病毒的传入

D.乳腺癌的筛检

E.慢性患者自我管理的教育

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第4题
《中华人民共和国食品卫生法》规定,进出口食品及有关原料、食品添加剂、食品容器、包装材料和有关工具及设备,由国家指定的检验机构进行卫生监督、检验。出口该货物应由( )进行检验。

A.口岸食品卫生检验所

B.产地食品卫生检验所

C.出入境检验检疫所

D.其他卫生检验单位

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第5题
供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理,应遵守中华人民共和国()的规定。

A.《动物防疫法》

B.《食品卫生法》

C.《产品质量安全法》

D.《农产品质量安全法》

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第6题
《中华人民共和国食品卫生法》规定,进出口的食品及有关原料、食品添加剂、食品容器、包装材
料和有关的工具及设备,实行由国家指定的检验机构进行卫生监督、检验。按规定进口上述货物应向口岸食品卫生检验所报验,那么出口该货物应由_____进行检验。

A.口岸食品卫生检验所

B.产地食品卫生检验所

C.商品检验局

D.其他卫生检验单位

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第7题
《中华人民共和国食品卫生法》规定,进出口的食品及有关原料、食品添加剂、食品容器、包装材料和有关的
工具及设备,实行由国家指定的检验机构进行卫生监督、检验。按,规定进口上述货物应向口岸食品卫生检验所报验,请问出口该货物应由下列哪个机构进行检验?()

A.口岸食品卫生检验所

B.产地食品卫生检验所

C.出入境检验检疫局

D.其他卫生检验单位

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第8题
关于重新印发《南昌铁路局站车食物中毒事故客运组织应急预案》的通知(南铁客21号),旅客列车发生旅客食物中毒事件时,应保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其()

A.原料

B.工具

C.设备

D.现场

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第9题
我国法定检验包括的范围有( )。

A.列入《商检机构实施检验的商品种类表》内的进出口商品

B.根据《中华人民共和国食品卫生法》规定应实施卫生检验的出口食品

C.根据《中华人民共和国进出口动植物检疫条例》规定应实施检疫的出口动物产品

D.根据《中华人民共和国进出口商品检验条例》规定,装运粮油、食品、冷冻品等易腐食品出口的船舱和集装箱

E.列入《国际海上危险货物运输规则》内的危险品

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第10题
根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定,进出口的食品及原料、添加剂、容器、包装材料、食用工具及设
备,由国家指定的检疫机构进行卫生监督检验。请问,按规定出口食品应该由什么机构进行监督检验?()

A.口岸食品卫生检验所

B.产地食品卫生检验所

C.商品检验局

D.其他卫生检验所

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