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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列哪种货品酒吧可提供存酒服务（)。

A.剩下半瓶的白兰地

B.未曾食用的水果拼盘

C.已开封但未饮用的啤酒

D.剩下半瓶的葡萄酒

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第1题

在酒吧送酒服务时，服务员应将调制好的饮品用托盘从顾客的左侧送上。（）

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第2题

在酒吧，顾客向服务生表达谢意，是用（)的句式给服务生点一杯酒。

A.陈述句

B.疑问句

C.感叹句

D.祈使句

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第3题

酒吧服务流程为：迎宾问候→领位服务→为客点单→酒水推销→（）→写单结账→送酒服务→中途服务→二次促销→调节气氛→送客服务。

A.核对酒单

B.核对数量

C.复述酒单

D.告知价格

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第4题

有关零存整取业务处理规定，下列说法正确的是()。

有关零存整取业务处理规定，下列说法正确的是（)。

A.每月固定存入本金，起存金额为10元

B.中途如有漏存，需在次月补齐，未补存者，以后存入的部分按照活期储蓄利率计息

C.可提供自动供款服务

D.中途如有漏存，到期支取按原定利率从原积数中扣除漏存积数计息

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第5题

关于酒吧服务规格的叙述，正确的是()

A.引领服务时，如果是一位客人可以引领到吧台前的椅子上，但不可以强行安排座位

B.点酒服务是，坐在吧台前椅子上的客人可直接由调酒师负责点酒，无需填写点酒单

C.调酒服务时，一般要求正常营业时5分钟调制好客人所点酒水

D.送酒服务时，服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧上

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第6题

按照酒吧的经营特色，酒单可分为（)

A.大堂酒吧酒单

B.鸡尾酒酒单或主酒吧酒单

C.中餐厅酒单

D.西餐厅酒单

E.客房小酒吧酒单

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第7题

每日酒吧吧台开吧时各货品原料既存数量与以往同日消耗量的（)即为当日需领货量，不适合每日领货的例外。

A.差

B.和

C.和的1/2

D.差略上浮

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第8题

酒吧服务员应将调制好的酒及时用托盘从客人的右侧送上。（)

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第9题

酒单是酒吧产品的目录表，是客人在酒吧的消费指南。（)

此题为判断题(对，错)。

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第10题

饭店的行政楼层在布局时应设有单独的酒廊。（接待处、商务中心和酒吧)（)

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第11题

酒单是沟通客人和酒吧经营者的桥梁。（)

此题为判断题(对，错)。

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