首页 > 大学专科
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

红葡萄酒和桃红葡萄酒的酿造方法基本相同,但桃红葡萄酒皮渣浸泡的时间较短。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“红葡萄酒和桃红葡萄酒的酿造方法基本相同,但桃红葡萄酒皮渣浸泡…”相关的问题
第1题
下列关于红葡萄酒与白葡萄酒酿造过程表述正确的有()。

A.红葡萄酒是由红葡萄生产的

B.白葡萄酒是由白葡萄生产的

C.红白葡萄酒的区别主要是加工的方法不同

D.红葡萄酒采用皮、汁混合发酵而成

E.白葡萄酒采用先将葡萄挤压成汁,再将汁单独发酵而成

点击查看答案
第2题
桃红葡萄酒典型的酿造工艺有哪些。

点击查看答案
第3题
按葡萄酒的颜色不同,葡萄酒可分为()

A.白葡萄酒

B.红葡萄酒

C.桃红葡萄酒

D.干红葡萄酒

点击查看答案
第4题
关于葡萄酒分类的说法错误的是()。

A.葡萄酒按颜色分为红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒

B.葡萄酒按含糖量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒

C.葡萄酒按二氧化碳含量分为平静葡萄酒和起泡葡萄酒

D.葡萄酒就是干红葡萄酒

点击查看答案
第5题
()可以在宴席间自始至终与各种菜式配合。

A.红葡萄酒

B.桃红葡萄酒

C.白葡萄酒

D.黄酒

点击查看答案
第6题
关于葡萄酒的正确叙述是主要有红、白两种、红葡萄酒适宜调制红色的肉禽原料、白葡萄酒适宜调制白色肉禽和水产动物原料、属于酿造低度酒、酒精含量一般平均为()。

点击查看答案
第7题
对于红葡萄酒酿造说法错误的是()。

A.浸渍法发酵,装液量低于80%

B.葡萄醪起发后,蔗糖须分次加入

C.醪液泵循环可增加葡萄酒色素含量

D.自流酒占80%,压榨酒占20%

点击查看答案
第8题
下列哪些红葡萄酒属于烟酒在线的畅销排行榜?()

A.拉菲庄园;雄狮城堡;传奇冰酒;赛拉图(雅斯提)

B.木桐嘉棣干红;桃乐丝王冠红;桃乐丝特级王冠红;桃乐丝特级公牛血红

C.拉菲副牌;圣卡罗红酒王;里鹏庄园;佳德美庄园红

D.怡园桃红葡萄酒;卡龙红心庄园;宝嘉龙庄园;法拉利庄园

点击查看答案
第9题
酿造红葡萄酒时采取()发酵的方法。

A.果汁和果皮一起

B.去除果皮

C.果汁和果皮分别

D.果汁加热

点击查看答案
第10题
香槟酒的酿制方法与红葡萄酒、白葡萄酒酿制方法基本相同。()
点击查看答案
第11题
()(special wine):用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。
()(special wine):用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改