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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是被肉毒杆菌污染的罐头、香肠、腊肉、发酵豆制品及发酵面制品等。（)

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更多“引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是被肉毒杆菌污染的罐头、香肠、…”相关的问题

第1题

食用自制发酵食物后引起的食物中毒，主要是由于肉毒梭菌芽孢引起。（）此题为判断题(对，错)。

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第2题

关于细菌性食物中毒，下列哪个论述是错的

A.大量摄入某些有毒、有害物质

B.最常见的为沙门氏菌类污染，以肉食为主，

C.嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品，

D.肉毒杆菌引起中毒的食物多是罐头肉食制品

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第3题

引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（）。A.淀粉类食品，如剩饭等B.肉类C.罐头D.海鲜

引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（）。

A.淀粉类食品，如剩饭等

B.肉类

C.罐头

D.海鲜

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第4题

可引起霉菌性食物中毒的是

A.沙门氏菌

B.变形杆菌

C.赤霉病麦

D.肉毒杆菌

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第5题

海(水)产品或盐渍品常引起下列哪一类食物中毒

A.沙门氏菌食物中毒

B.嗜盐菌食物中毒

C.变形杆菌食物中毒

D.葡萄球菌食物中毒

E.肉毒杆菌食物中毒

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第6题

植物性食物(如剩饭、米粉)引起的食物中毒最可能原因是()。

A.沙门菌属

B.副溶血性弧菌

C.葡萄球菌肠毒素

D.肉毒梭菌毒素

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第7题

下列哪一种食物中毒以神经系统症状为主要临床表现，且病死率高

A.沙门氏菌食物中毒

B.嗜盐菌食物中毒

C.变形杆菌食物中毒

D.葡萄球菌食物中毒

E.肉毒杆菌食物中毒

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第8题

细菌性食物中毒中最为严重的一种是()

A.沙门氏菌中毒

B.副溶血性孤菌中毒

C.葡萄球菌肠毒素中毒

D.肉毒梭菌毒素中毒

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第9题

引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。（)

引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。( )

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第10题

引起细菌性食物中毒的食物主要是哪一类？

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第11题

不属于引起食物中毒原因的是（）A.食品被污染B.动植物组织本身含有毒物质C.有毒化学物质被加入食

不属于引起食物中毒原因的是（）

A.食品被污染

B.动植物组织本身含有毒物质

C.有毒化学物质被加入食品之中

D.食用致敏食物

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