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第1题
食品药品监督管理部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽检样品的()、()、()、存货量、销售量、()等信息。
A.货源
B.数量
C.存货地点
D.相关票证
第2题
根据非现场质检管理办法抽样要求，必检件须全检，抽检件需抽取数量不低于分公司当月待抽检件8%的客户投诉案件。每家分公司抽检件的投诉案件量不低于20件/月，若分公司当月投诉量不足20件的，可不抽检（）
第3题
食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当（）。A.免费抽检B.购买抽取的样品C.仅
食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当（）。
A.免费抽检
B.购买抽取的样品
C.仅收取检验费
第4题
食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当（)。A.免费抽检B.购买抽取的样品C.随
食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当()。
A.免费抽检
B.购买抽取的样品
C.随意抽取
D.仅收取检验费
第6题
依据《水产品抽样规范》（GB/T 30891-2014），下列关于水产品抽样数量的描述，正确的有（）
A.鱼类样品不少于3尾，且试样量不少于400g
B.鱼类样品不少于5尾，且试样量不少于400g
C.虾类样品不少于20尾，且试样量不少于400g
D.虾类样品不少于10尾，且试样量不少于400g
第7题
合肥市抽检分离样品交接工作要求3个工作日内将抽检样品（含备份样品）连同以下哪些文书？（）
A.《食品安全抽样检验样品移交确认单》
B.《食品安全抽样检验抽样单》
C.《抽样样品明细表》
D.《食品安全抽样检验告知书》、《食品安全抽样检验工作质量及工作记录反馈单》
E.《样品温度运输记录表》
