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[单选题]
最常见的食物中毒是（）
A.化学性食物中毒
B.真菌性食物中毒
C.有毒动物中毒
D.有毒植物中毒
E.细菌性食物中毒
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A．潜伏期短，发病突然
B．有恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状的临床表现
C．发病者多与食用了某种食物有明确的关系
D．发病曲线呈缓慢上升又迅速下降的趋势
食物中毒分类：按病原物质(中毒食品)分类方法将食物中毒分为：()
A细菌性食物中毒
B真菌性食物中毒
C动物性食物中毒
D植物性食物中毒
E化学性食物中毒
A.大量摄入某些有毒、有害物质
B.最常见的为沙门氏菌类污染，以肉食为主，
C.嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品，
D.肉毒杆菌引起中毒的食物多是罐头肉食制品
