题目内容
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[主观题]
发现或怀疑有食物中毒、食源性疾病、食品污染等对人体健康造成危害或者可能造成危害的线索和事件，应当及时报告并协助调查的机构是（）
A.疾病预防控制机构
B卫生健康行政部门
C卫生计生监督机构
D上级医疗机构
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A.①②③
B.①②④
C.①③④
D.②③④
A.处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金
B.处五年以下有期徒刑， 并处罚金
C.对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金
D.后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产
A.造成轻伤以上危害的
B.造成轻度残疾或者中度残疾的
C.造成器官组织损伤导致一般功能障碍或者严重功能障碍的
D.造成十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的
A.食品安全法律法规、标准和技术规范
B.常见的食品污染因素及其预防控制措施;食物中毒和其他食源性疾病的预防处理原则
C.食品加工场所、流程布局、设备设施、环境卫生等方面的要求
D.食品采购、储存、加工制作、销售、运输和餐饮具清洗消毒过程的食品安全要求;从业人员个人卫生要求
A.发病与食物有关
B.摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品
C.把有毒有害物质当作食品摄人后所出现的非传染性(不属于传染病)急性、亚急性疾病
D.因暴饮暴食而引起的急性肠炎、食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病(如旋毛虫、囊虫病)
E.属于食物源性疾病的范畴
A．潜伏期短，发病突然
B．有恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状的临床表现
C．发病者多与食用了某种食物有明确的关系
D．发病曲线呈缓慢上升又迅速下降的趋势
