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[主观题]

明胶形成的凝胶为______凝胶,而卵清蛋白形成的凝胶为______凝胶,其中主要的原因是______。

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第1题
下列哪一项不是藻酸盐敷料的优点()

A、为伤口提供湿性愈合环境,促进自溶清创

B、促进肌肉组织生长

C、形成凝胶,保护创面

D、吸收渗液量是自身重量17-20倍

E、止血

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第2题
下列关于凝胶剂的叙述错误的是()

A.原料药物与能形成凝胶的辅料制成的貝凝胶特性的稠厚液体或半固体制剂

B.凝胶剂有单相分散系统和双相分散系统

C.氢氧化铝凝胶为单相分散系统

D.乳状液型凝胶剂又称为乳胶剂液

E.混悬型凝胶剂可有触变性,静止时形成半固体而搅拌或振摇时成为液

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第3题
凝胶糖果中常用的凝胶剂有淀粉、果胶、明胶、琼脂以及树胶等。()
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第4题
以下哪个物质,不能用作凝胶膏剂的骨架材料()?

A.明胶

B.羧甲基纤维素钠

C.甘油

D.卡波姆

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第5题
空胶囊壳的主要原料是A、羧甲基纤维素B、凝胶C、琼脂D、甘油E、明胶

空胶囊壳的主要原料是

A、羧甲基纤维素

B、凝胶

C、琼脂

D、甘油

E、明胶

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第6题
明胶不能与()或()一起加热,否则会失去凝胶性。

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第7题
蛋白质的水解作用,还可以使动物的骨、皮、蹄筋中的胶原蛋白转化为一种组织结构严密的()。

A.明胶

B.胶体

C.凝胶

D.皮冻

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第8题
高甲氧基果胶凝胶的原理是果胶分链上的毁基与多价金属离子相结合而串关起来,形成网状的凝胶结构()
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第9题
淀粉在水中可以糊化,而冷却后会形成固定的凝胶,所以可以加工粉皮、凉皮等()
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第10题
下列不属于溶胶剂特性的是()。

A.能通过滤纸,而不能透过半透膜

B.可以形成凝胶

C.胶粒带电

D.具丁达尔效应

E.具布朗运动

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