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更多“（）是蒙古民族的餐中之尊，是宴席上的一道最讲究的传统名菜，其…”相关的问题
第1题
下列文学常识和文化常识的表述，不正确的一项是（）
A．《史记》是我国第一部编年体史书，作者司马迁。鲁迅称《史记》为史家之绝唱，无韵之离骚》B．本纪记述皇帝，世家记述诸侯王，列传记述各方面的著名人物。项羽虽没做过皇帝，但他打入咸阳，号令诸侯，因此司马迁把他列入本纪C．秋毫无犯、劳苦功高、贪于财货、项庄舞剑，意在沛公、等成语，均出自《鸿门宴》一文D．宴席的四面座位，以东向最尊，次为南向，再次为北向，西向侍坐。鸿门宴中项王、项伯东向坐，是最上位，范增南向坐，是第二位，再次是刘邦，张良则为侍坐。从座位可看出双方力量悬殊与项羽的自高自大
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第2题
清代是我国当代多民族分布格局的基本奠定时期。汉、满、蒙古、回、藏等50多个民族在统一的局面下共同生活,形成了你中有我、我中有你、多元融合以及各民族大杂居、小聚居的分布特点,“陶熔满汉之第一要务”得以实现。()此题为判断题(对，错)。
第5题
宴席菜单设计的基本要求中错误的（)。
A.确定宴席的类型，根据设宴者的目的、宗教、民族等不同设计宴席
B.根据宴席的规格档次合理编排宴席菜单
C.应对每道菜点及整个宴席成本进行核算
D.一桌宴席以每人能吃到1000克左右的净料为标准，菜肴的数量可以灵活调配
第10题
司马云杰在（)提出，中国传统文化的基本精神和历史个性，可以用12个字加以概括：尊祖宗，重人伦，崇道德，尚礼仪
A.《论中国之民族气质》
B.《中国民族性研究》
C.《文化社会学》
D.《中国传统文化的精神》
