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[单选题]

以选料广博杂奇、菜肴新颖奇异而闻名的菜系是()

A.苏菜

B.鲁菜

C.粤菜

D.川菜

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第1题
粤菜以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异而闻名全国。()
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第2题
山东菜的特点是( )

A.取料不拘一格而物尽其用,重鲜活。特别讲究刀工、火工和造型。

B.取料广博奇杂而重“生猛”。

C.注重以当地特产为选料,以清香、鲜嫩、味佳而著称,精于制汤和以汤调味。

D.取料广泛,味型丰富,百菜百味。

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第3题
以麻辣辛香调料而闻名的菜系是哪一个?

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第4题
对粤菜的描述正确的是()。

A.花色繁多,形态新颖

B.主要由广州菜、潮州菜、东江菜组成

C.以麻辣、鱼香、怪味等擅长

D.用料广博,讲究鲜、嫩、爽、滑

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第5题
中年人发型要求线条清晰、柔和、圆润而有规则,式样不宜太花哨,新颖能够而不奇异,持久而便于梳理。()
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第6题
中雁荡山溪秀、洞幽、岩奇、瀑美,特别以( )闻名。

A.瀑布

B.崖洞

C.山峰

D.湖泊

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第7题
“金鱼戏莲”,刀法奇异形态逼真,可谓巧夺天工。是何种菜系()

A.川

B.鲁

C.赣

D.湘

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第8题
浙江菜肴的选料讲究细、淡、鲜、嫩。()

浙江菜肴的选料讲究细、淡、鲜、嫩。()

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第9题
确定有多个不同名称的货物品名时,应主要考虑( )。

A.品名简洁

B.品名通俗

C.海关规定

D.品名新颖、奇异

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第10题
企业产品的竞争力来自产品“卖点”,以下哪个不是()?

A.新颖

B.独特

C.奇异

D.缺点

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第11题
李鸿章杂烩是哪个菜系的著名菜肴?

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