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第2题
细菌性食物中毒案例分析 案例：专家分析，在7月份发生食物中毒主要以细菌性食物中毒为主，在各类食物中毒中，
细菌性食物中毒案例分析
案例：专家分析，在7月份发生食物中毒主要以细菌性食物中毒为主，在各类食物中毒中，细菌性食物中毒最多见，占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候炎热的季节。这是由于气温高，适合于微生物生长繁殖；另一方面人体肠道的防御机能下降，易感性增强。细菌性食物中毒发病率高，病死率低，我国每年发生的细菌性食物中毒事件占食物中毒事件总数的30%～90%，中毒人数占食物中毒总人数的60%～90%。
分析：
第7题
下列关于食物中毒的叙述错误的是（)。
A.副溶血性弧菌食物中毒多发生在吃虾蟹以后
B.变形杆菌食物中毒多发生在进食凉拌菜，剩饭后
C.葡萄球菌食物中毒多发生在进食奶，奶制品以后
D.沙门菌食物中毒多发生在进食蔬菜水果后
E.肉毒梭菌食物中毒多发生在进食家庭自制发酵豆谷类制品之后
第9题
以下关于食物中毒的说法，正确的是__________。
A.一次大量或长期少量多次摄入某些有毒有害物质引起的疾病都属于食物中毒
B.暴饮暴食引起的急性胃肠炎、寄生虫病和肠道传染病都属于食物中毒
C.发病常呈现暴发性，潜伏期常较短
D.食物中毒病人对健康人无传染性
E.细菌性食物中毒多发生于夏秋季
第10题
关于细菌性食物中毒的流行病学特点，下列哪些叙述是正确的（）
A.全年皆可发生
B.大多数病程短、病情轻，恢复快，预后好
C.植物性食品是引起中毒的主要食品
D.发病率高，病死率低
E.夏秋季多发
