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第5题
人参皂甙粉是人参中重要的药用成分，以前只能从人参中提取产量极低，因而价格昂贵。目前人参皂甙粉可以通过下列哪项技术迅速大量获取（)
A.基因工程
B.植物组织培养
C.植物体细胞杂交
D.发酵工程
第6题
茶产品理化质量的基础大多取决于茶叶中的化学成分，茶叶中经过鉴定的已知化合物大约有500多种，
其中有机化合物有450种以上，构成这些化学物质的基本元素有29种，分为大量元素和微量元素()。
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第7题
已发现人体组织中的元素有20多种，把维持正常人生命活动不可缺少的微量元素称为必需微量元素，它们
是构成人体组织、维护生理功能、生化代谢所必需的营养物质。下列不是微量元素的是A、碘
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B、磷
C、氟
D、锌
E、铁
缺乏时可导致儿童发生呆小病的微量元素是A、硒
B、铁
C、铜
D、碘
E、铬
已有研究认为，具有潜在危害的微量元素是A、铜
B、氟
C、锌
D、铁
E、钼
人体必需微量元素中含量最多的一种是A、硒
B、铁
C、铜
D、碘
E、铝
目前认为，下列可能的必需元素是A、铬
B、钼
C、硅
D、碘
E、硒
第8题
必需氨基酸是对______而言的。 （A)动物 （B)植物 （C)动物和植物 （D)人和动物
必需氨基酸是对______而言的。
(A)动物 (B)植物
(C)动物和植物 (D)人和动物
