题目内容
（请给出正确答案）
A.细菌性食物中毒一般发病率高，但病死率低
B.沙门氏菌食物中毒可表现为黄绿色水样便，体温一般正常
C.副溶血性弧菌食物中毒，大便呈水样便或洗肉水样，后可转为脓血粘液便
D.葡萄球菌食物中毒和表现为恶心、剧烈反复呕吐，病程短，预后良好
E.肉毒梭菌食物中毒以冬春季多见，典型症状为运动神经麻痹
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A.全年皆可发生
B.大多数病程短、病情轻，恢复快，预后好
C.植物性食品是引起中毒的主要食品
D.发病率高，病死率低
E.夏秋季多发
A.发病率高，一般病死率较低
B.抵抗力低的人群发病症状较为严重
C.生食的蔬菜、水果是引起中毒的主要食品
D.全年均可发生，夏秋季节发病率较高
细菌性食物中毒案例分析
案例：专家分析，在7月份发生食物中毒主要以细菌性食物中毒为主，在各类食物中毒中，细菌性食物中毒最多见，占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候炎热的季节。这是由于气温高，适合于微生物生长繁殖；另一方面人体肠道的防御机能下降，易感性增强。细菌性食物中毒发病率高，病死率低，我国每年发生的细菌性食物中毒事件占食物中毒事件总数的30%～90%，中毒人数占食物中毒总人数的60%～90%。
分析：
A.一般病程短，病死率低
B.全年皆可发病，尤以7～9月高发
C.全年皆可发病，一般以3～5月高发
D.引起中毒的食品以植物性食品为主
E.是最常见的一类食物中毒
