题目内容
（请给出正确答案）
A.晚市开市前，提前糍粑的鸡蛋液做转换清洁，避免隔餐使用后，在保鲜盒内侧挂壁的残渣影响新鲜度
B.开市前检查逐一好各个物料的新鲜度，将腐坏、有异物的食材进行清理更换
C.收货时，及时检查原材料的新鲜度，如有异常情况及时反馈给后厨经理
D.加工期间如发现食材有异色异味的情况继续使用
答案
D、加工期间如发现食材有异色异味的情况继续使用
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A.物料堆放应整齐，不得阻挡消防通道
B.动火作业应办理《动火许可证》
C.任何危险品进入现场必须办理《危险化学品准进证》
D.防火门应保持常开
A.及时清理过期、破损的宣传物料
B.营业厅内部设施应保持完好，对故障设施应及时修理或调换
C.工作人员饮水杯摆放在外面可见位置
D.清扫工具应收于专门存放的屋内或柜内、不得外露
A.再生包括生理性再生和病理性再生
B.修复主要由再生来完成
C.病理学中涉及的再生一般指病理性再生
D.生理性再生是能保持原有的结构和功能的再生
E.所有的病理性再生都不能保持原有的结构和功能的再生
A.工作场所保持清洁，勤开窗，多保持通风状态
B.低层和中低层，建议乘坐电梯上下饭降低聚集的可能性
C.不扎堆去食堂，最好分批次或者吃盒饭
D.进入多人聚集的办公室、会议室时均佩戴口罩
A.可回收物料与废弃物桶无需保持安全距离
B.用食品包装装废弃物应有明确标识
C.工器具的标识应易于清洁
D.标识明确，背板为不锈钢材质不易污染
A.由卖方提供包装，包装连同商品一起交付买方
B.由卖方提供包装，但交货后，卖方将原包装收回
C.由买方提供包装或包装物料
D.由厂家提供包装，交货时间向买方收取包装费
